納豆交際

ポリグルタミン酸にはカルシウムの吸収促進効果があるため、逆援助に交際があるとから抽出されたポリグルタミン酸が特定保健用食品特として許可されている。納豆菌の一部には、安定した芽胞のまま腸内まで生きて到達してビフィズス菌を増やし腸内環境を正常化する効果があることから、そのような効果を持つ納豆が特定保健用食品として認可されている。